うさぎ食堂*小さな台所vol.3 Nyuszi mama konyhája by usagimama

鯖の胡麻マヨ焼き弁当

 


みなさまお久しぶりです!
更新がずいぶんと空いてしまいました。

前回の記事を書いたのは7月。
今は9月の終わりなので日本の季節はすっかり秋。

秋といえば日本には美味しい食材が沢山出てくる季節でもあります。
今回は焼魚を弁当に入れてみました。

鯖の胡麻マヨ焼き弁当1

鯖の胡麻マヨ焼き弁当1

本日のメインは鯖の胡麻マヨ焼き!

塩さばに小麦粉をはたきフライパンでカリッと焼きます。

火が通ったらマヨネーズ、醤油、酒、みりん、胡麻、おろしニンニクを加え、魚に照りが出るまで絡めました。

お弁当のしきりには大抵「大葉」を使います。
大葉は抗菌作用もあり食べることもできるので一石二鳥ですね♬

鯖の胡麻マヨ焼き弁当2

鯖の胡麻マヨ焼き弁当2

・鯖の胡麻マヨ焼き
・きのことパプリカの甘酢炒め
・青海苔入り玉子焼き
・レンコンのきんぴら
・ご飯と梅干し

このお弁当箱は先日新しく買ったものです。
白木の曲げわっぱはどんな食材も明るくみせてくれるので、お薦めのお弁当箱です!
では、次回は運動会のお弁当をUPしたいと思います。
宜しかったら遊びに来て下さいね!

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この記事は当時フィノマガジンが連載をお願いした、アメブロの人気お料理ブロガーの方が書きました。筆者の方の情報をお知りになりたい方は、以下のBioをご覧ください。 福岡県在住、9歳の男の子のママです。お料理とカメラが大好き♡日々、家庭で作るご飯やお弁当、お菓子をブログにUP中。☆うさぎ食堂へようこそ http://ameblo.jp/aisasaki117yuki/ 季節の素材を生かしたお料理や曲げわっぱを使ったお弁当を、ハンガリーの方に知って頂ける場となれば嬉しいです(*^_^*)宜しくお願い致します。by usagimama

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