美食の国ハンガリー家庭のキッチン・インテリア 1 Kitchen Interior in Hungary


ハンガリーといえば、はちみつ、トリュフ、ワイン、パプリカ、トマト、そしてマンガリッツァ(豚)など、食の名産品が豊かで美食の国として有名です。

美食の国ハンガリーでは料理上手なご婦人が多く、食のレパートリーが多いことでも知られています。

ハンガリーの家庭料理〜米粒状のパスタ「タルホニャ」

今回は食にこだわりを持つハンガリー人家庭のキッチン・インテリアをご紹介したいと思います。

ご登場いただくのは、首都ブダペストの郊外にある市、ブダオロシュ(Budaors) 、ブダペストに次ぐ第2の都市デブレツェン(Debrecen)そして、ブダペストとデブレツェンの中間にある田舎の村、ウルメイニシュ(Örményes)にお住まいの3家族のお宅のキッチンです。

初回は、ブダオロシュにお住まいのレイカさんご一家の、オシャレなキッチンをご紹介します。

U字型に近いクローズキッチンは作業しやすいレイアウト

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©FinoMagazin

 

ブダペスト郊外のブダオロシュ(BUDAORS) にお住まいのレイカさんご一家のキッチン。

食べ盛りの小学生のお子さんが3人もいらっしゃるレイカさん。

平日は仕事とお子さん達の送迎(学校や習い事)以外、ほとんどの時間をこちらのキッチンで過ごされているそうです。

オフホワイトで統一された温かみのあるキッチンカウンターがとっても素敵♪

作業台がとても広く、調理がしやすそうな独立型のキッチンです。

写真をご覧いただくとお分かりかと思いますが、ハンガリーで市販されるほとんどのガス台はオーブンが内蔵されているタイプ。

ハンガリーの各家庭では日々、オーブンをフル活用し、クッキーやケーキを焼いたり、スイーツも自家製というお宅がとても多いんです。

 

右側がダイニングエリア、その途中に飾られた時計がオシャレ

clock

©FinoMagazin

 

窓の近くには壁に設置されたシェルフに立てかけてある大きな時計が。

食材などもガラスのキャニスターやブリキ缶などに詰め替えて使用する人が多いのも特徴です。

 

オリエンタルなランプにゆったりとした籐のチェアが心地よい、

モダン×アジアンミックスなダイニング・ルーム

ダイニングテーブル

©FinoMagazin

 

キッチンの隣の部屋にあるダイニングルーム。

広い背もたれでゆったりと座れる籐のチェアと、ランプがどことなくアジアン・リゾートを思わせるダイニング・ルーム。

こちらのお宅にはテラスにもテーブルがあり、(一番上のお料理写真がそれです)お天気の良い日は、テラスでお庭や景色を眺めながらランチをいただくそうです。

たくさんの書籍も雑貨も、モノの高さを揃えて収納すると美しく見える

©FinoMagazin/ リビングルームの壁側一面にある大きなブックシェルフ

ダイニングルームとそのままつながっているリビングルームは、壁一面に大きな本棚が設置されています。

よく見ると、書籍以外にもDVDやフォト、雑貨など、種類の異なるモノがたくさんありますが、どの段も並べるモノの高さを均等に揃えているので整然として美しく見えます。

本棚収納が上手なところも参考にしたいですね♪

ハンガリー家庭のキッチン・インテリア、次回は、デブレツェン在住の方と、ウルメイニシュ在住の方のキッチンをご紹介します。

インテリア好きな皆さま、そちらも、ぜひお楽しみに♪


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ブダペスト在住ワイン(とインテリア)コラムニスト。フィノマガジン主宰。ワインアドバイザー(Wine & Spirits Education Trust認定Higher Certificate)。現在はオーストリアのWSETでDiplomaコースに通い、MWの夢をいまだ捨てきれず勉強継続中。大手食品メーカー、ワインインポーターの社員として勤務後、広告業界へ。元博報堂グループ(広告代理店)コピーライター、ディレクター(AD & WEB)、プロモーション・プランナー。現在は出版社や雑誌社をはじめ、さまざまな媒体で執筆業を中心に活動。◎受賞歴: J-wave主催Webビジネス開業支援コンテスト特別賞受賞(企画書制作部門)◎メディア出演歴:湘南ビーチFM(ラジオ局)“ワインのお話”メインレギュラー(約2年)。2016年: amebaTV、abemaNews、ハンガリーのネイル製品ブランドMoyra(モイラ)の日本部門【Moyra Japan】代表。

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