和の食材探しに役立つ、ブダペスト暮らしガイド

Hasznos Információk 役立つ暮らしガイド -日本食材事情―

 

海外暮らしが長くなると、祖国の味、もっといえば“お袋の味”が恋しくなってきます。
母の味を求めて、お家で日本食を作るけれども、欲しい材料は異国の地で簡単に揃わないですよね。
今回は、ハンガリー在住日本人に嬉しい、日本食材・アジア食材探しに役立つ情報をお届けしていきます♪


ブダ側にある韓国と日本食材専門店

©2016FinoMagazin KOREAI-JAPÁN ÜZLET

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ハンガリーの首都ブダペスト( Budapest )。

ブダペストの由来は、かつて栄えたオーブダ ( Óbuda )を含むドナウ川を挟んで西岸側の「ブダ ( Buda )」と東岸側「ペスト ( Pest )」が19 世紀に合併されたことに始まります。
ドナウ川河畔にあり、ハンガリーの政治や文化、商業などの中心地で、ハンガリー在住日本人の多くが、ブダペストにお住まいです。

今回、ご紹介する韓国・日本食材専門店は、ブダペストのブダ側にあります。

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大阪生まれの大阪育ち。神戸大学で人間行動学を専攻。中学校・高等学校1種免許(保健体育)、小学校専修免許状を所持し、子どものスポーツ教育に従事。その後、ハンガリーへ渡りブダペスト メトロポリタン大学大学院でメディアコミュニケーション学を学ぶ。現在もブダペスト在住。FinoMagazinライターの傍ら、ロケーションコーディネーター、ウエディングフォトプランナーとしても活動中。ハンガリー情報はお任せあれ。英語、ドイツ語もOK!! 日本拳法で全国制覇の経験もあり、心身の強さには自信アリ。知力・体力を磨いて、世界の現場から日本の教育にアイデアを届けることをモットーに、様々な分野で執筆に励む。

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